|
|
Zalm- En Kruidenfrittata
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 eieren
1 1/4 dl melk
1 1/4 dl room
1 el fijngeknipte bieslook
1 el fijngehakte basilicum
1 el fijngehakte dille
1 el geraspte citroenschil
1 blik (210 g) zalm
100 g camembert in plakjes
Voorbereiding:
Zalm uitlaten lekken, velletjes en graatjes verwijderen.
Bereidingswijze:
Klop de eieren los, voeg melk, room, kruiden en citroenrasp toe en roer goed door. Zalm een beetje fijnprakken en door het eimengsel roeren. Het mengsel in een licht ingevette koekepan gieten. Plakjes camembert erop leggen. Oplaag vuur in 5 min. bijna laten stollen. Grill voorverwarmen. Fritatta in ca. 2 min. goudbruin grillen.
|
|
|